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[美食] 牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松

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lwy19810210 发表于 2019-5-15 18:13:59 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
补钙是我们全家一直很关注的问题，家里有老人和小孩，平常饮食上补钙的食物要多吃，小孩促进生长发育，老人预防骨质疏松。

我家平常豆浆喝的多，经常会剩一些豆渣，后来了解到，豆渣是补钙的好食材，用都渣来做菜，钙质更容易被身体所吸收，还含有大量的植物纤维，不仅可以促进肠道消化，还能降血糖、血脂，家人吃很不错。

下面分享一道豆渣肉丸的做法给大家，配合着肉类和蔬菜一起吃，营养更均衡，口感更佳。

豆渣肉丸


牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第1张图片



配料:

瘦肉250g、洋葱半个（120g）、豆渣200g、糯米粉50g、鸡蛋一个、姜末少许、盐5g、孜然粉5g、鸡精少许、生抽二茶勺

烹饪步骤:

1.瘦肉加工成肉泥

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第2张图片


2.洋葱切末

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第3张图片


3.瘦肉姜末洋葱末和鸡蛋放在一起顺时针方向搅拌均匀

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第4张图片


4.加入所有调味品顺时针方向搅拌上劲

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第5张图片


5.加入豆渣继续顺时针方向搅拌

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第6张图片


6.加入糯米粉继续顺时针方向搅拌

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第7张图片


7.搅拌均匀后静置十分钟

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第8张图片


8.锅内坐油，小火

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第9张图片


9.取三十克左右的肉泥搓成丸子

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第10张图片


10.下入油锅中，待全部下入油锅后转中火慢慢炸至金黄

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第11张图片


11.捞出控油即可

牛奶都不及它补钙，我家隔三岔五吃，小孩补钙老人预防骨质疏松 第12张图片


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标签：隔三岔五植物纤维骨质疏松牛奶不及
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