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[美食] 这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它

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Maik仓木麻衣 发表于 2019-6-7 00:40:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
最近朋友圈已经被粽子君给刷屏了，每次刷朋友圈都是各种贩卖粽子的广告。时间真快呀，不知不觉六月份就来到我们身边了，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”

每次过节都格外思念亲人，虽然不能陪伴在亲人身边，但是美味的粽子我们还是要和家人们分享。前天看见一道超级萌趣的粽子创意新做法。

家里有宝宝的不适合吃糯米，糯米不易消化。这道创意新做法，不需要糯米，只需要面粉就可以做出萌化你的心的表情包粽子，跟着哈妹一起养养慧眼吧！

粽子表情包馒头


这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第1张图片



配料:

牛奶86克、中筋面粉150克、细砂糖15克、可可粉少许、玉米油2克、酵母粉1克、抹茶粉少许、绿色色素1～2滴

烹饪步骤:

1.往大碗内加入中筋面粉、细砂糖和玉米油，牛奶中加入酵母粉，用筷子拌匀后倒入。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第2张图片


2.用筷子搅拌成棉絮状。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第3张图片


3.把面团揉至光滑，切开面团是没有气孔的，就说明揉到位了。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第4张图片


4.把面团先分出5克（表情）和35克（粽叶），其余的均分成4个约50克（粽子包）的小面团，依次滚圆。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第5张图片


5.用刮板辅助倾斜按压，手和刮板一起成角度挤压，整成三角形。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第6张图片


6.把5克的小面团加可可粉（竹炭粉）揉匀，35克的面团加抹茶粉和少许绿色色素揉匀。没有绿色色素可直接用抹茶粉或菠菜粉。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第7张图片


7.从绿色面团中分隔一点小面图出来，搓成椭圆形，硅胶垫上撒粉防粘，用擀面杖擀长。用刮板压出条纹，成粽叶的纹路。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第8张图片


8.把粽叶从前面往底面绕到顶部上，接着继续往下面。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第9张图片


9.取深棕色小面团，做出粽子馒头的表情。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第10张图片


10.四个粽子表情馒头完成后，放入蒸笼，锅中倒入适量的清水，待馒头发酵至1.5倍大，大火烧开，蒸10分钟。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第11张图片


11.蒸好之后关火，焖5分钟后再开盖，以免出现皱皮回缩。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第12张图片


12.美味做好啦。



13.美味做好啦。

这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它 第13张图片



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标签：这个粽子肯定吃过好吃
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和信锐智 发表于 2019-6-7 00:41:01 | 只看该作者
 
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