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[美食] 大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病

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慧仔~~~ 发表于 2019-7-27 07:13:37 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病！进入大暑，天气变得比之前还要热，温度渐高，很多人选择吃凉的东西吃。但是，其实，凉的东西吃多了对身体不好，甚至会让湿气变得更加的严重。所以，在夏天的时候吃一些羊肉对身体的好吃很大。俗话说，大暑是应“补脾健胃”的节气。夏季吃热性羊肉，伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料，能刺激人体大量排汗，释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。那么，如何做呢，我们一起来看一下！

萝卜块羊肉丸


大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第1张图片



By 纪元杰米

配料：

羊肉 300克、红萝卜 适量、淀粉 少许、鲜蘑菇 少许、香菜 少许、料酒 少许、胡椒粉 少许、酱油 少许、精盐 少许、葱姜 少许、鸡蛋 一个

烹饪步骤：

1.新鲜羊肉

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第2张图片


2.炖馅加入姜末

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第3张图片


3.加入葱花

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第4张图片


4.添加料酒，胡椒粉，酱油，盐。

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第5张图片


5.加入鸡蛋，淀粉搅拌均匀。

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第6张图片


6.馅和好了

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第7张图片


7.做成小丸子

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第8张图片


8.大红萝卜

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第9张图片


9.切块

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第10张图片


10.鲜蘑菇，香菜。

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第11张图片


11.锅中放入葱姜，大料，放入适量的水。

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第12张图片


12.放入萝卜块

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第13张图片


13.水烧开放入蘑菇片

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第14张图片


14.加入少许豌豆

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第15张图片


15.放入羊肉丸子

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第16张图片


16.盛入碗中，快来喝吧！

大暑过后，一定要这样吃这道菜，保你身体健康少生病 第17张图片


烹饪小贴士：

羊肉挑选小窍门：

1、一般来说，肉色鲜红，肉质均匀，看着有弹性的肉是比较新鲜的。

2、新鲜的肉闻起来气味正常，无异味。

3、肉色如果呈深暗色，外表粘手，一般是不新鲜的羊肉。

4、不新鲜的羊肉还有一个特点就是会有酸味或者是臭味，这个臭味其实是氨气味。

5、如果肉质颜色暗，并且粘手，它可能是变质的羊肉。

6、变质羊肉的肉可能会出现黄绿色，并且有异味。

大家喜欢吃羊肉汤吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。



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标签：大暑过后一定一定要这样
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