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[美食] 常吃碱性食物更健康,清润去燥,没有肉却比肉更加营养健康

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不会太差 发表于 2019-10-12 05:15:35 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
秋季天气慢慢转凉,空气也逐渐干燥了起来,不仅会身体干燥,鼻子也会干燥上火,大家可以多吃些碱性食物,可以清润去燥,没有肉却比肉更加营养健康。

秋季是收获的季节,也是吃芋头的好季节,它属于碱性食品,可以帮助达到体内的酸碱平衡,也有美容养颜的作用,富含膳食纤维,有很好的润肠作用,秋季吃可以改善便秘的状况,还能补益脾胃,增强脾胃的消化功能。

芋头的口感非常好,那粉粉糯糯的口感,带着芋头的清香,直接蒸着吃,也是不错的美味,下面分享一道芋头渣的食谱给大家。

芋头渣

常吃碱性食物更健康,清润去燥,没有肉却比肉更加营养健康 第1张图片

配料:

大米4斤、芋头600克、青椒4个、红椒4个、盐少许

烹饪步骤:

1.大米淘洗干净浸泡一夜,沥干水分备用(睡觉之前泡好,这样一点都不耽误时间)
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2.取少许大米放菜板上铺平
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3.用擀面杖碾细碎(没有石磨,就用擀面杖代替吧效果更棒)
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4.一遍遍重复使用方法将大米碾碎完
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5.碾碎完好的
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6.芋头去皮洗净
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7.切成丝备用
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8.青椒红椒切块
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9.剁碎备用
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10.取一个大的容器倒入碾碎好的米粉、芋头丝、辣椒、少许盐
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11.拌匀
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12.取一个能密封的瓶子,先将保鲜袋套放入瓶内,再将芋头渣放入袋中
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13.系紧袋口
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14.将瓶口盖上保鲜膜再盖上盖子
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15.放入冰箱冷藏。只要密封的好可以长久保存,什么时候想吃了就倒点出来炒着吃,打开瓶盖后再次盖上也同样密封好
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