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[美食] 10月不懂吃这瓜就亏了，比黄瓜脆嫩，比冬瓜营养，南方地区很多

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张华龙 发表于 2019-10-13 16:03:46 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
每次去市场，都有新的发现，这次看到的是佛手瓜，不知道大家吃过没有？又被称为洋丝瓜，是美洲和西印度群岛的一种可食用瓜果，后来传入国类，在云南、浙江、福建等地广泛种植，营养价值非常高，形状宛如双掌合十，带有佛教祝福之意，又被称为佛手瓜，受到了大家的喜爱。

它全身都是宝，价格也不贵，买了几斤回家炒着吃，口感非常的脆嫩，含有大量的蛋白质和维生素，尤其是维生素A的含量很高，可以帮助增强视力，有护眼明目的功效，给家人吃特别好，10月不懂吃就太亏了。

佛手瓜可以直接食用也可以入菜，下面分享一道炝拌佛手瓜的食谱给大家，脆嫩爽口，特别美味。

炝拌佛手瓜

10月不懂吃这瓜就亏了，比黄瓜脆嫩，比冬瓜营养，南方地区很多 第1张图片

配料:

佛手瓜1个、盐1/2勺、五香粉少许、白糖1/2勺、食用油10克、白醋2勺

烹饪步骤:

1.准备佛手瓜一个。
10月不懂吃这瓜就亏了，比黄瓜脆嫩，比冬瓜营养，南方地区很多 第2张图片

2.一分为二，去芯。
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3.切丝备用。
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4.起锅烧油，一定要烧至冒烟。
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5.加入盐。
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6.五香粉。
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7.白糖。
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8.用热油炝出香味，快速搅拌均匀。
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9.再加入白醋搅拌均匀即可食用。
10月不懂吃这瓜就亏了，比黄瓜脆嫩，比冬瓜营养，南方地区很多 第10张图片


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标签：西印度群岛营养价值维生素a南方地区洋丝瓜
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