门头沟中以"蚝"会友的特色中餐厅！新鲜生蚝、撸串喝酒、正宗湘菜

幽灵·风 · 发表于 2019-11-22 20:38:28

小编最近忙着探店天街

竟然偶然在附近发现一家

咱门头沟人开的店

乍一看“大印生蚝”

还以为是吃海鲜的高端店

结果走进去一了解

发现这是一家以生蚝为招牌

主打烧烤的炒菜馆儿

烤串儿鲜嫩味儿正

炒菜色、香、味俱全！

话不多说，赶快跟小编一起尝尝吧！

招牌生蚝

每只生蚝都要1V1的进行spa服务

待遇堪称生蚝界的“白富美”！

蒜蓉生蚝的做法最经典

爽滑肥美的蚝肉

经过火烤烧散发出清甜的汤汁
夹杂着蒜香葱香和点点的辛辣

一端上桌，香气就扑面而来

一口下去

蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香
口感爽滑、滋味浓郁

一个字儿：“香”！

高压锅生蚝在抖音上点赞10W+

人均排队2小时！

绝对的网红美食！

在咱门头沟还不用排队！

小编可是眼瞅着“吨吨吨吨....”

往高压锅里倒啤酒

完美演绎了“蒸汽SPA”的仪式感！

上汽儿20秒就出锅

吃到口中鲜、嫩、滑

后味还有一丝丝清甜~

这样的招牌美味

请再来20只！！

这儿的羊肉串都是鲜肉现串

块儿大肉多！

再加上纯正的锦州烤法

一吃就上瘾！

猪蹄儿都是先卤后烤

没有酱味的软烂

但是却可以

"弹弹弹，弹走鱼尾纹"~

烤串的种类也很丰富

因为小味儿地道

跟老板的话题都多了起来~

色、香、味俱全的精致凉菜、炒菜

咱北方人对鱼头泡饼有不一样的情怀

您再尝尝这儿做的大印特色鱼头

一个鱼头3斤半到4斤左右

每天限量十只！

您得抢着吃~

鱼头咸鲜肥美

烙饼酥脆

蘸汤后松软可口

让你吃的根本停不下来~

吮指脱骨风爪

从外观而言

与以往交手过的爪爪并无太大的差异

都是金黄诱人

但尝过之后惊觉

这入口即化的嫩滑感

真是绵到了骨子里

细细在嘴中将骨肉分离

感受胶原蛋白在舌尖滑过的香

醇厚而缠绵~~

小编觉得

叫 “化骨绵掌” 似乎更适合它的口感~

地锅鸡

一锅浓郁滑爽，味道醇厚的地锅鸡

是用1斤多排骨+多半只柴鸡做成的

上锅之时已是色、香俱全

开锅之后

热气裹挟着香气在空气中弥散

充分吸收汤汁的鸡肉

带有浓郁的酱香味

口感鲜嫩不柴

其实只要汤汁够味、面片儿油润

小编感觉鸡肉倒成了配角儿~

还有打小儿就爱吃的

特色风味广茄

入口酸甜酥脆，再嚼即化~

有句话怎么说的来的？

一料出百菜，茄子味儿最美！

精品凉菜

日式冰草

这种长相可爱且口感玄妙的神奇食材

叶片肥厚，全身挂满晶莹的“冰珠”

从视觉就给人带来一种冰凉的气息~

当你蘸上调料

放一叶冰草在嘴里咀嚼

叶片上的“冰珠”会在口腔中轻轻爆破

有略微粘稠的汁液流出

这种滋味十分令人上瘾！

秘制肘花

这可是咱小时候过年才能吃上的美味！

肘花每天新鲜现做

想吃这口儿您可得赶早儿

入口超强的层次感

丰富递进式的味道

简直就是让人狂流口水的

霸王菜！

特色主食

还记得小时候吃过的酱肉包吗？

前尖儿肉打馅儿现包

这还是老板一绝活儿

“它薄皮大馅儿十八个褶
它是酱肉的包咂~”

鲜汁肉包透着油印儿

香辣粉丝包皮薄馅鲜，香辣咸香

都非常的好吃！

最怀念的还是那碗羊肉汆面

回忆起曾经物质匮乏的年代

寒冬腊月能吃上一碗羊肉汆儿面

热气腾腾，连汤带面，吃的通体舒畅！

那味道，那感觉，那心情

真是无以伦比！

外头吃个饭

一次性的餐具用着

总觉得没咱自己洗的干净

老板特意花大价钱置办了一套超级洗碗机

一洗、二漂、三烘干、四消毒

一套动作下来盘碗锃亮！

老板用什么，咱们就用什么~

就是干净卫生，踏实放心！

要问为什么起名叫大印生蚝？

小编不说谈友们心里肯定也了解啦！

这就是咱门头沟人的调性！

朋友家人聚餐少不了订个包间

包间一共有5个

而且环境清雅最为适合！

光看屏幕就已经馋的不行了

拿好杂谈福利，咱们走起~

杂谈谈友凭此微信到店用餐并转发朋友圈：

每人立减10元！

大印生蚝

门头沟人自己的饭馆儿，请客聚会就奔这儿~

文：杂谈思琪

图：杂谈刚子

美工：杂谈小马哥

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zz丶唁 · 发表于 2019-11-22 20:39:26

人均消费多少啊？

小菊坂胡蝶 · 发表于 2019-11-22 20:39:35

导的好

老土- · 发表于 2019-11-22 20:40:29

价格都没有

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