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[美食] 椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺

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友拎燕上飞 发表于 2019-11-29 05:02:52 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
◢椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，十足的好吃哇~

食材：鲜虾250克 土豆1个 麻椒1小把 小青尖椒2个 大蒜 姜 香葱 干辣椒 食盐 白胡椒粉 椒盐适量
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第1张图片

1.虾去头去虾线处理干净
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第2张图片

2.去头去虾线的鲜虾放入碗中，加入少许食盐、白胡椒粉、姜丝抓匀腌制20分钟
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第3张图片

3.干辣椒切小段、姜切丝、小青尖椒切小圈，香葱和大蒜分别切末
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第4张图片

4.土豆去皮先切成大片，再改刀成土豆条
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第5张图片

5.腌制好的鲜虾，加入适量干淀粉拌匀

6.锅中油热后，放入拌好淀粉的虾炸熟捞出
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第6张图片

7.油温升高到八九成热的时候，再次放入炸好的虾快速促炸一下，使虾壳更酥脆，用炸虾的油把土豆炸一下
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第7张图片

8.锅中留少许底油，依次放入姜丝、蒜蓉、葱花、青椒圈、干辣椒、麻椒等辅料炒出香味
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第8张图片

9.爆香调料后放入炸好的鲜虾土豆，炒匀后加入一层椒盐，再次快速炒匀即可出锅
椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第9张图片

椒盐土豆虾土豆焦香绵软，鲜虾皮酥肉鲜，有菜有肉，待客还显厨艺 第10张图片

#头条热门##美食食谱#


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标签：250克干辣椒白胡椒胡椒粉土豆条
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