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[美食] 沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘

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哇噻大晴天 发表于 2020-1-11 12:14:41 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
说到吃，最美味不过家乡的味道和妈妈的手艺。大沧州各县深藏不露的美食光看图都能馋哭，今天就带你吃遍沧州各县，为你的那份乡愁解解馋。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第1张图片

东光：全卤面

面条可以说是最家常的美味了，可是东光全卤面的卤可是很有讲究的，有18卤、24卤、36卤之分，满满一桌子，是面条中的满汉全席！

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第2张图片

河间：驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第3张图片

黄骅：毛蚶

黄骅毛蚶是黄骅市的一大特产，毛蚶早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩，味道鲜美。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第4张图片

青县：火锅鸡

据说，沧州最正宗的火锅鸡在青县流河，色香味俱全。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第5张图片

任丘：茄子饼

任丘茄子饼是河北的一道传统小吃，鲜香酥软，佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。

将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中，再加适量面粉搅匀至上劲。

素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第6张图片

肃宁：窝北香肠

窝北香肠在当地流传近百年时间，起源于当地公私合营后红房子肉联社，在沧州也是特色美食界的扛把子。

形似红肠又与红肠不同！最大特点是香味特浓，回味持久肥而不腻

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第7张图片

南皮：小米面窝头

南皮小米面窝头，是南皮地方名吃，历史久远，尤以祁家制作最为著名。

南皮祁家小米面窝头选料精细，制作讲究，其色泽嫩黄，清香扑鼻，香甜可口。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第8张图片

孟村：清炖牛肉

孟村回族自治区其实有两个地道的美食：清炖牛肉和烤全羊。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第9张图片

海兴：虾酱

说起海兴虾酱虽不说是名誉全国，但是在当地是家家必备的美食之一。

在咸水河里用大网捞起的小虾米挑拣一番，把它同盐按比例装进缸里发酵。在发酵期间，每天要搅拌，直到后期发出香喷喷的味道。

在表皮存留的油，就是虾酱油，虾酱油用处主要适用于制作海鲜菜中的调味剂。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第10张图片

沧县：兴济羊肠子

鲜香而不腻，食后口齿生香，美味无比。配合烧饼或大饼窝头等食用，再加点孜然、盐、辣椒、香菜等，真是越吃越有瘾，越吃越爱吃。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第11张图片

盐山：皮蛋

咱们盐山的皮蛋是出了名的好吃，蛋青呈琥珀色而透明，蛋黄为红褐色或灰褐色，味香可口，是宴席上的佳肴美品，皮蛋口味不但美味，而且还有一定的药用价值。

在中医中，皮蛋可治眼疼、牙疼、高血压等疾病。

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第12张图片

盐山还有一道大家熟知的美食，小盐几乎每周都要去吃上几次。

咱盐山老豆腐的特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。啥也没不说了，一个字：香！

当然，还有下面这些，你看看都是哪家滴美食？

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第13张图片

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第14张图片

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第15张图片

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第16张图片

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第17张图片

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第18张图片

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第19张图片

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第20张图片

最后这张，大家是不是也都超爱吃？

沧州美食大盘点，盐山这道特色美食，尝了就让你念念不忘 第21张图片

这些沧州的美食中，哪道是你的最爱呢？

咱们大沧州的美食太多啦，这只是其中一部分，篇幅有限原谅小盐不能一一列举，你的家乡还有哪些好吃的？你爱吃的在留言区说说吧。

内容、图片来源于网络

如有侵权，请联系谢谢


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标签：河间驴肉火烧深藏不露念念不忘驴肉火烧特色美食
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