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[华人美食] 江西老板开中餐馆，利用“一套茶具”，一年盈利280万，你也可以

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安小晴天的猫 发表于 2021-10-18 21:01:04 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
今天给大家分享的案例是：江西一家中餐馆，老板利用“一套茶具”，一年盈利做到280万
案例背景：

刘老板48岁，餐饮行业二十六年经验，北京某饭店行政总厨，餐饮大赛金奖奖牌三块银奖无数。就这么牛逼的一个人，是我们今天要讲的这家中餐店的老板。
现在这家饭店，是后面刘老板觉得自己翅膀硬了，他的老板给他的工资太少了，给别人打工永远发不财，奴才永远是奴才，总总思想斗争过后的产物。
新店筹备半年时间，内部运营框架，都是按照这二十六年所见所悟所设计的，总投资虽然只有100来万，但是规模绝对比那种三五百万的还要气派，这也许就是知识的力量吧。
但你认为凭借这些东西，刘老板的生意会好吗？你认为刘老板凭他二十六年的经验，和无数多的奖牌，会让他的人生在这家新店达到一个高潮吗？
三个月总计亏损24万，就是这家店当初刚开业的一个数据。你不用诧异，这确实是真实数据。理由也很真实，就是没顾客。
虽然你的菜品味道属实可以，虽然你的装修也很富丽堂皇，但顾客就是不卖你的面子，就是不进店，你说你的问题出在哪呢？

江西老板开中餐馆，利用“一套茶具”，一年盈利280万，你也可以 第1张图片


相信现在做实体的老板们，很多都是这个样子，服务和产品都没有任何问题，口碑也非常好，但就是没顾客进店，这到底是什么原因呢？
其实很简单，就一个原因，没有特点，没有一个让顾客主动进店和主动裂变的特点。所以你的店做得再好，也无用，依旧亏损。
如何改变这种现状？我们接下来看看下面当初我给这家店设计的方案，一个一年盈利280多万的案例方法。
活动介绍：

其实在逆向盈利课程当中也给大家讲过，实体店运营靠的不是100%的产品和服务，而是70%的产品和30%的运营手段。
也只有用运营手段去承托你的产品，你的店才会让更多顾客知晓，才会越来越好地走下去，否者就上上面说的，三个月亏损24万，具体怎么做呢？
1：9.9元办理会员看啊，享受全场8.5折折扣，赠送一张300储值卡，以及让顾客月赚3000块钱的机会。
2：消费满300，赠送价值300元紫砂茶具一套，或者赠送300元陶瓷茶具一套。

江西老板开中餐馆，利用“一套茶具”，一年盈利280万，你也可以 第2张图片

活动并不复杂，就这么简单的两招，但是就是凭借这两招，就做到了年入280万，你知道为什么吗？
盈利分析：

上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。

一家店能够发财能够赚大钱，最主要核心的原因就是顾客数量比较多。而现在我们所有实体店，刚好在获客上在客户裂变上，也都存在着各种各样的问题，一切都只靠自然流量，都只靠缘分，所以这本身也就是生意差的原因。
而我们这个活动，就很好地去解决了，在获客和裂变上的难题，尤其的后者做得更是非常厉害。
首先9块9能获得一张八五折的折扣卡，以及一张300块钱的储值卡，这本身就是一个获客活动。因为付出和回报，是成百倍增加的，所以顾客根本无法拒绝，只能进店。
而对于我们来说，八五折折扣对于餐饮行业来说，绝对不可能亏本，而那张300元储值卡，每次也只能抵扣10%，相当于只是个顾客做了个七五折的折扣。
虽然单次利润变低了，但也增加了顾客十几次进店机会，因为想要把300元抵扣完，可不得进店十几次嘛。
而让顾客月赚3000块钱，其实这就是一个主动让顾客帮你裂变的一个技巧。因为在送顾客会员卡的时候，不单单只送顾客300元储值卡，而且还会额外送一张黑金卡。
这张黑金卡的作用就是，以后反正进店消费，报黑金卡卡号的顾客，都可以享受八五折的折扣，以及老板会往黑金卡里面返当次消费的百分之十，所有返现满一百块就可以提现。

江西老板开中餐馆，利用“一套茶具”，一年盈利280万，你也可以 第3张图片

既有折扣又有现金可拿，那你说谁还没有个朋友呢？既然有朋友，那朋友吃饭我是不是得推荐一下，在他们享受折扣的同时，我也可以赚点零花钱，是不是双全其美？
而第二个活动那就更简单了，本身我们是做餐饮行业，所有的定价权全在我们自己手上，当顾客参加完第一个活动的时候，消费300元，我们是可以非常简单的把利润占比设计成还有30%左右。
而一套标价300元的茶具，稍微做一点包装，其成本也就20-30来块钱就能解决，而且质量也还并不差。这是不是又是给了顾客一个促进消费的理由？而为什么送茶具呢？想想现在顾客的内心需求，也许你就懂了！
当你这样做了以后，你会发现你的这家店，顾客可会越来越多，虽然单次利润会变少，但是因为顾客数量越来越多，所以从而最后所获得的人气会特别大，最后一年盈利保持在280万左右。
上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。



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标签：中餐馆装修餐饮行业280万行政总厨
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当归十年 发表于 2021-10-18 21:01:50 | 只看该作者
 
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