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【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉!

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bbq001 发表于 2017-6-9 03:57:56 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 



啤酒香蛋，也可以叫它啤酒卤蛋，个人认为比茶叶蛋好吃不知道多少~自己做的啤酒蛋，比茶叶蛋更有味，有嚼头，还有啤酒淡淡的酒香！

做法类似卤蛋，只是材料多了啤酒而已，我觉得跟啤酒鸭和啤酒鱼啥的有一拼！而且老少皆宜，可以当下酒菜，也可以当零食，哈哈哈哈哈哈~




鸡蛋 / 啤酒 / 八角 / 桂皮

生抽 / 老抽 / 冰糖 / 香叶



1.鸡蛋下锅煮熟

【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第1张图片


2.鸡蛋剥皮后，用刀在蛋上轻轻划几个口，这样做为了方便入味

【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第2张图片


3.热油，放入香叶，桂皮，八角炒香

【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第3张图片

4.放入鸡蛋，倒入适量生抽和老抽翻炒，倒入啤酒，没过鸡蛋

【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第4张图片

5.锅内放入冰糖，大火收汁入味后，即可食用

【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第5张图片

用啥牌子的啤酒？

随你开心~是啤酒就好啦

能存放几天？

这么要怎么回答呢，跟茶叶蛋一样，放个一两天，两三天的都不大有问题。还要根据你做的蛋的咸度呀啥的~当然是越快吃完越好啦！

【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第6张图片






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[color=#3E3E3E ] 【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第7张图片
[color=#3E3E3E ] 【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第8张图片
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【美食课堂】啤酒香蛋，我今天要把这颗蛋灌醉! 第9张图片 更多促销活动，请至卖场参观选购
注•以上部分图片来源于网络。
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标签：美食课堂啤酒今天灌醉
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