啃鸡翅真的超幸福!
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每次跟朋友同学一起吃鸡翅,
我都会要两份,
因为只要一份的话,真的没办法分啊!
虽然里面有2块,
可一个翅中,一个翅根...
谁不想要翅中啊!!!
希望以后找个男朋友
能帮我解决掉那块翅根!
鸡翅这么这么这么好吃,
怎么能不想出100种做法让它更好吃?
于是!贴心的柚子君,就乖乖把教程送上啦!
希望大家都跟我一样,
拜倒在鸡翅的翅膀之下。
可乐鸡翅
鸡翅中/ 葱适量/ 冰糖5粒 / 姜2片
生抽 / 料酒 / 老抽少许 / 盐 / 鸡精 / 可乐半瓶
1、将材料准备好,用生抽、盐、麻油腌制鸡翅,至少30分钟左右。
2、起锅倒入麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎至变色,倒入准备好的葱姜蒜,翻炒。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅,喜欢香菜的可以放上香菜。
蜜汁鸡翅
鸡翅 / 蒜2瓣 / 姜3片
料酒 / 酱油 / 蜂蜜2-3勺
1.鸡翅切几刀,方便腌制入味。加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时,腌制用的汤料千万不要扔!
3.小火,放入少量油,煎至两面金黄。
4.将之前腌制的料倒入,加水没过鸡翅,中火炖十五分钟,加入少量蜂蜜水,大火收干汤汁,装盘准备开吃!
小贴士:
1.料酒与酱油 1:2,蜂蜜两勺,但可以按着口味进行添减
2.不用放盐,如果口味重,可放少许盐,一定要少
3.蜂蜜要用温开水融开
4.关于上色,一般腌料倒入,收汁过程中就会慢慢上色,大火到最后彻底收干之后,颜色就会很漂亮了
5.刚开始用小火微煎,再用中火是为了把里面煎熟,最后等到汁渐渐浓稠之后,再用大火收干,是为了上色,一定要有耐心!对待美食要认真!
煎鸡翅
鸡翅适量 / 姜丝少许 / 葱少许
盐少许/ 老抽酱油少许
1.洗干净鸡翅,在上面划两刀,用酱油,姜丝,葱丝,盐,拌匀了腌制
2.热锅 ,倒入油,别太多,因为煎鸡翅的时候会出油
3.倒入鸡翅,小火慢煎, 煎一会翻翻面,继续小火慢煎,让它熟透了
4.要多翻几次面,这样能熟透了 出锅之前撒一些芝麻喔!
香烤鸡翅
鸡翅 / 生抽2勺 / 蚝油1勺 / 盐1茶匙
大蒜2瓣 / 姜粉少许 / 黑胡椒粉适量 / 蜂蜜适量
1.准备好材料,干辣椒切成段备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味。
2.放入生抽、蚝油、盐、蒜末,姜粉和黑胡椒粉用手抓拌均匀,装入保鲜袋腌制,最少半个小时以上,中途可以用手揉揉袋子让调料更入味儿。
3.把腌好的鸡翅摆放在烤网上烤箱200度预热五分钟,中层烤三十分钟
4.烤十分钟的时候取出鸡翅,均匀的刷上蜂蜜,继续烤十分钟。再取出鸡翅翻面刷上蜂蜜,再入烤箱烤十分钟,加起来一共烤三十分钟
5.上面可以撒一些孜然,芝麻和辣椒面,然后就可以开吃啦~
蒜香鸡翅
鸡翅中/ 蒜头4小瓣 / 小红椒1只 / 油
酱油 / 盐 / 糖1/4汤匙 / 胡椒粉小许/ 料酒适量
1.鸡翅洗净,刀划开小口,撒少许食盐、料酒和胡椒粉先腌制10分钟
2.把蒜头剁碎、小红椒切末备用
3.冷锅热油,把鸡中翅正面皮朝下放到锅里煎,用中小火慢煎至鸡皮呈黄色
4.轻轻铲动鸡翅,把它翻至另一面再小火慢煎(这时亦可盖上锅盖2分钟,这样更容易熟)
5.用筷子在鸡翅插一下,没有血水渗出,就可加入蒜蓉,把蒜蓉煸出香味
6.然后倒进红椒末,加适量酱油和小许白糖,将鸡翅
啃鸡翅真的超幸福!
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每次跟朋友同学一起吃鸡翅,
我都会要两份,
因为只要一份的话,真的没办法分啊!
虽然里面有2块,
可一个翅中,一个翅根...
谁不想要翅中啊!!!
希望以后找个男朋友
能帮我解决掉那块翅根!
鸡翅这么这么这么好吃,
怎么能不想出100种做法让它更好吃?
于是!贴心的柚子君,就乖乖把教程送上啦!
希望大家都跟我一样,
拜倒在鸡翅的翅膀之下。
可乐鸡翅
鸡翅中/ 葱适量/ 冰糖5粒 / 姜2片
生抽 / 料酒 / 老抽少许 / 盐 / 鸡精 / 可乐半瓶
1、将材料准备好,用生抽、盐、麻油腌制鸡翅,至少30分钟左右。
2、起锅倒入麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎至变色,倒入准备好的葱姜蒜,翻炒。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅,喜欢香菜的可以放上香菜。
蜜汁鸡翅
鸡翅 / 蒜2瓣 / 姜3片
料酒 / 酱油 / 蜂蜜2-3勺
1.鸡翅切几刀,方便腌制入味。加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时,腌制用的汤料千万不要扔!
3.小火,放入少量油,煎至两面金黄。
4.将之前腌制的料倒入,加水没过鸡翅,中火炖十五分钟,加入少量蜂蜜水,大火收干汤汁,装盘准备开吃!
小贴士:
1.料酒与酱油 1:2,蜂蜜两勺,但可以按着口味进行添减
2.不用放盐,如果口味重,可放少许盐,一定要少
3.蜂蜜要用温开水融开
4.关于上色,一般腌料倒入,收汁过程中就会慢慢上色,大火到最后彻底收干之后,颜色就会很漂亮了
5.刚开始用小火微煎,再用中火是为了把里面煎熟,最后等到汁渐渐浓稠之后,再用大火收干,是为了上色,一定要有耐心!对待美食要认真!
煎鸡翅
鸡翅适量 / 姜丝少许 / 葱少许
盐少许/ 老抽酱油少许
1.洗干净鸡翅,在上面划两刀,用酱油,姜丝,葱丝,盐,拌匀了腌制
2.热锅 ,倒入油,别太多,因为煎鸡翅的时候会出油
3.倒入鸡翅,小火慢煎, 煎一会翻翻面,继续小火慢煎,让它熟透了
4.要多翻几次面,这样能熟透了 出锅之前撒一些芝麻喔!
香烤鸡翅
鸡翅 / 生抽2勺 / 蚝油1勺 / 盐1茶匙
大蒜2瓣 / 姜粉少许 / 黑胡椒粉适量 / 蜂蜜适量
1.准备好材料,干辣椒切成段备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味。
2.放入生抽、蚝油、盐、蒜末,姜粉和黑胡椒粉用手抓拌均匀,装入保鲜袋腌制,最少半个小时以上,中途可以用手揉揉袋子让调料更入味儿。
3.把腌好的鸡翅摆放在烤网上烤箱200度预热五分钟,中层烤三十分钟
4.烤十分钟的时候取出鸡翅,均匀的刷上蜂蜜,继续烤十分钟。再取出鸡翅翻面刷上蜂蜜,再入烤箱烤十分钟,加起来一共烤三十分钟
5.上面可以撒一些孜然,芝麻和辣椒面,然后就可以开吃啦~
蒜香鸡翅
鸡翅中/ 蒜头4小瓣 / 小红椒1只 / 油
酱油 / 盐 / 糖1/4汤匙 / 胡椒粉小许/ 料酒适量
1.鸡翅洗净,刀划开小口,加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎是超市买的研磨的那种,没有可以不加哦`)
2.把蒜头剁碎、小红椒切末备用,腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己~
3.冷锅热油,把鸡中翅正面皮朝下放到锅里煎,用中小火慢煎至鸡皮呈黄色
4.煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦、筷子能轻易穿过鸡翅的时候
5.用筷子在鸡翅插一下,没有血水渗出,就把蒜蓉加进去,煸出香味
6.然后倒进红椒末,加适量酱油和小许白糖,将鸡翅翻炒均匀~准备一碗白米饭,开吃!
好啦!大家收拾收拾准备吃鸡吧!
大吉大利今晚吃鸡!
今晚上一定要玩一把去~
柚子有话说:
你们爱吃鸡翅中还是鸡翅根呢?
大胃王柚子君其他文章
▼
香到掉牙的饼,邻居都来砸门问我要秘方!
微波炉竟然还能这么用,感觉前半辈子都用错了!
这么做出来的鸡蛋好吃到炸了!麻麻问我为什么跪着吃饭!
想要每天最早看到我
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翻炒均匀
好啦!大家收拾收拾准备吃鸡吧!
说到这想起来最近挺火的游戏“绝地逃生”,
大吉大利今晚吃鸡!
今晚上一定要玩一把去~
柚子有话说:
你们爱吃鸡翅中还是鸡翅根呢?
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香到掉牙的饼,邻居都来砸门问我要秘方!
微波炉竟然还能这么用,感觉前半辈子都用错了!
这么做出来的鸡蛋好吃到炸了!麻麻问我为什么跪着吃饭!
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