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[美食] 它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火

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y1疯女人 发表于 2019-3-10 09:56:30 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
苦菊又称苦苣,口感甘中略带苦,生食或凉拌皆可,一般用来做沙拉,最近在各大餐厅都成了必点菜肴,既能解腻,还能清肝去火。

苦菊的热量极低,脂肪和碳水化合物含量都不高,吃苦菊能降低血糖浓度,特别适合糖尿病人,富含维生素,有去除燥火,上火的作用,对于口感舌燥有奇效。

凉拌苦菊


它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第1张图片


配料:

苦菊1把(实重130g)、蒜15g、红掓少许、花椒10粒左右、干辣椒2-3个、生抽适量、香醋适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、芝麻适量

烹饪步骤:

1.苦菊洗净用纯净水加盐或者小苏打浸泡几分钟,红椒切细丝、蒜压成泥

它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第2张图片


2.锅内放入适量油

它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第3张图片


3.油温5成热下入干辣椒和花椒粒小火炸香

它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第4张图片


4.将辣椒和花椒粒滤去扔掉

它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第5张图片


5.蒜泥加入芝麻

它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第6张图片


6.将锅内热油倒入蒜泥碗

它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第7张图片


7.加入生抽、香醋、盐、糖和鸡精调成汁

它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第8张图片


8.苦菊控干水和红椒丝一起放入盛菜盘中,调味汁晾凉后浇在苦菊上就可以了

它是糖尿病的“克星”,一周吃两次,降低血糖浓度,清肝去火 第9张图片


9.超级简单且风味独特



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