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[美食] 这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭

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八卦的亡灵法师 发表于 2019-7-5 13:29:04 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第1张图片


猪肚好吃但又怕清洗起来麻烦，所以平时也很少买。前几天老公说想吃炒肚条，所以就去菜市场买了一个回来，话说这猪肚还真不便宜，25元一斤，比猪肉贵多了，不过，只要想吃，再贵也得买。其实经常吃猪肚，好处还是很多的，尤其是冬天常吃可以健脾暖胃。
前几天买的一个猪肚，清洗干净后煮熟，再分成两块，一块之前凉拌吃，剩下的一块就用来爆炒。这道爆炒肚条是一道很美味的家常菜，加入辣椒一起炒更是开胃下饭，肚条也十分入味筋道，老公边吃边夸我做得好。

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第2张图片

【爆炒肚条】
食材：熟猪肚 半个、青椒 1个、红椒 1个、油、盐 1g、香葱 1根、姜 3g、生抽 3g、蚝油 8g、白胡椒粉 少许
制作步骤

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第3张图片


1、猪肚清洗干净后（清洗方法我之前发过文），再煮熟（大概煮1小时），取一半猪肚，再准备青红椒

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第4张图片


2、青红椒切成丝

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第5张图片


3、猪肚也切成条

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第6张图片


4、香葱切段，将切丝

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第7张图片


5、起油锅，放入葱段和姜丝爆香

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第8张图片


6、放入肚条大火煸炒1分钟

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第9张图片


7、放入生抽和蚝油煸炒一会

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第10张图片


8、放入青红椒丝和盐炒至断生即可出锅

小贴士

如果不愿意自己洗猪肚，也可以买熟的回来炒

这菜再贵我也买，冬天常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌，特下饭 第11张图片



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标签：筋道常吃健脾暖胃爆炒
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沙发
江伟玉1 发表于 2019-7-5 13:29:37 | 只看该作者
 
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板凳
5不知道叫什么8 发表于 2019-7-5 13:30:21 | 只看该作者
 
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地板
babymeiv 发表于 2019-7-5 13:31:10 | 只看该作者
 
把姜去掉你这个猪肚的味道更好，炒猪肚猪肠放姜只会增加猪屎的味道
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