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[美食] 厨师长教你清爽的家常菜“醋溜西葫芦”，3块钱成本，每天必吃

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scxcw123 发表于 2019-7-11 20:43:34 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

西葫芦其实是南瓜的变种，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，近年来不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都能买得到。西葫芦富含水分，有润泽肌肤、调节人体代谢、减肥等功效。

厨师长教你清爽的家常菜“醋溜西葫芦”，3块钱成本，每天必吃 第1张图片



下面就为大家分享一道，好吃又下饭的家常做法“醋溜西葫芦”喜欢的朋友赶紧试一下吧。

【醋溜西葫芦】

1.首先，我们准备一下这个食材，西葫芦一个，清洗干净切成四开，除去瓜瓤，斜切成片放在盆中备用。

厨师长教你清爽的家常菜“醋溜西葫芦”，3块钱成本，每天必吃 第2张图片


2.西红柿半个，切成小块，大葱白一段斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把红干椒。

厨师长教你清爽的家常菜“醋溜西葫芦”，3块钱成本，每天必吃 第3张图片


3.下面，我们把西葫芦焯一下水，锅里烧水，水开后，倒入西葫芦，焯水10秒倒出控水。

厨师长教你清爽的家常菜“醋溜西葫芦”，3块钱成本，每天必吃 第4张图片


4.接着，我们开始烹饪，锅里烧油，先倒入葱姜蒜红干椒炒几下，炒出葱蒜的香味以后，再倒入西红柿，翻炒片刻，炒出西红柿的汁水，这样汤汁好看入味。

厨师长教你清爽的家常菜“醋溜西葫芦”，3块钱成本，每天必吃 第5张图片


5.倒入西葫芦翻两下，马上加入白醋，要在西葫芦没有变软之前加入白醋，没有白醋的加入香醋也是可以的。

厨师长教你清爽的家常菜“醋溜西葫芦”，3块钱成本，每天必吃 第6张图片


6.大火翻炒片刻，加入食盐，鸡粉，白糖，加一点清水，以便更好的化开调料，翻炒几下后，就可以出锅装盘。

厨师长教你清爽的家常菜“醋溜西葫芦”，3块钱成本，每天必吃 第7张图片


好了这道简单又美味的家常小炒就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。


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标签：醋溜西葫芦西葫芦一般阿飞厨师长清爽
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精彩评论7

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沙发
hls520425 发表于 2019-7-11 20:44:29 | 只看该作者
 
大厨，醋溜豆腐怎么做
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板凳
袁胖 发表于 2019-7-11 20:45:07 | 只看该作者
 
阿飞，我做拔丝不出丝，水和糖比例怎么放
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地板
er456g 发表于 2019-7-11 20:45:41 | 只看该作者
 
大厨，瓠子怎么炒
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5#
14超哥无敌 发表于 2019-7-11 20:45:58 | 只看该作者
 
烹饪过程中没有“溜”的操作方式方法！
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6#
唐人辉 发表于 2019-7-11 20:46:18 | 只看该作者
 
喜欢阿飞炒的菜
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7#
bigyangyang1 发表于 2019-7-11 20:46:31 | 只看该作者
 
西葫芦
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8#
facilely 发表于 2019-7-11 20:46:55 | 只看该作者
 
转发了
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