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[美食] 做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝

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bmcwasj 发表于 2019-11-19 07:21:39 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
说起西红柿炒鸡蛋那应该是无人不知了，是很多初学者会的第一道菜，口感酸甜富有营养，是老少皆宜的家常菜肴。
那西红柿鸡蛋汤大家都会做吗？很多人都是在先加水还是先炒西红柿的时候，摸不清，导致很多人都做错了，难怪做好的汤不好喝，没有味道，喝不出酸甜的口感。

其实越简单的菜肴越需要技巧，其中最关键的就是不要把西红柿直接倒入汤中，这样西红柿的味道完全没有释放出来，口感就不好，正确的做法就是起锅加油将西红柿放入锅中，炒出汁来，再加上水，这样西红柿的口感才会渗透进汤里，味道才会更好。


下面分享一道西红柿鸡蛋汤的食谱给大家，喜欢的朋友可以试试看，常喝能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。

西红柿鸡蛋汤

做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝 第1张图片

配料:
西红柿1个、鸡蛋2个、植物油适量、盐适量、葱1根
烹饪步骤:
1.准备所需食材

做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝 第2张图片


2.西红柿洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，加少许清水搅拌均匀

做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝 第3张图片


3.热锅倒油，倒入西红柿

做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝 第4张图片


4.翻炒至西红柿变成糊状

做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝 第5张图片


5.加入适量清水，大火煮开

做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝 第6张图片


6.开锅煮5分钟后围着锅边倒入鸡蛋液

做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝 第7张图片


7.待鸡蛋结花后加入盐调味即可

做西红柿汤时，先加水还是先炒西红柿？很多人都做错，难怪不好喝 第8张图片


8.盛上一碗，撒上葱花品尝吧！




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标签：西红柿鸡蛋汤西红柿炒鸡蛋老少皆宜炒西红柿家常菜
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