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[美食] 寒冷的冬季，多喝这几道汤，尤其是女人

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胖胖的树獭 发表于 2019-11-22 01:18:50 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
寒冷的冬季，多喝这几道汤，尤其是女人 第1张图片

养颜蹄花

材料：猪蹄500克、泡好的黄豆250克、排骨酱10克、海鲜酱10克、柱候酱10克、干辣椒5克、八角1颗、红曲米20克、盐5克、味精8克老抽30克、蚝油25克、生抽25克、色拉油1500克(约耗30克)、鲜汤650克、葱花3克

做法

1、猪蹄用火枪烧制焦黄，洗净，剁成3厘米长的块，泡净血水，备用，锅上火，倒入清水，加红曲米，将蹄花焯水备用，锅中加入色拉油，烧制七成热时，倒入蹄花，过油备用。

2、将蹄花、泡好的黄豆放入高压锅中，加入，辣椒，八角，调料，鲜汤，用小火压制30分钟，焖制10分钟，开盖后拣出辣椒和八角，然后在高压锅中收汁，待汤汁浓稠时装入砂煲中或者连高压锅一起上桌，撒上葱花即可。
寒冷的冬季，多喝这几道汤，尤其是女人 第2张图片

鸡脚花生汤

材料：鸡脚八个花生半碗，姜一块红枣十个葱一段，盐一点五茶匙料酒一汤匙胡椒粉一茶匙

做法：

1、准备原料。

2、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

3、花生红枣洗净，姜切片。

4、所有食材一起放入煲中，煲一小时。

5、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可

6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
寒冷的冬季，多喝这几道汤，尤其是女人 第3张图片

银耳百合汤

材料：银耳1朵，百合2个，枸杞1抓，冰糖适量

做法：1、将银耳提前用水泡发，将百合去根后分成小块，清洗干净备用，

2、等银耳泡发之后，去掉根部，再切成小块，

3、然后起锅，将银耳放入锅中，再加入大量的清水，根据口味加入冰糖，加入1抓枸杞，

4、盖上锅盖大火煮沸，煮沸后再煮15分钟，然后放入百合，再煮15分钟即可！
寒冷的冬季，多喝这几道汤，尤其是女人 第4张图片

玉米排骨汤

材料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐

做法;

1、将排骨剁成块状，长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。

3、葱切段，姜切片。

4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉

5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6、煲熟，加入少许盐调味即可。


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标签：500克250克650克柱候酱10克
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