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[美食] 正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好

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丶无敌小样m 发表于 2020-2-9 14:25:19 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
今年的春节是特别的，65岁的姑妈在朋友圈也不经感叹到，第一次过不出门就是爱的春节！

即将到来的元宵佳节也注定和往年也不太一样！不管疫情如何发展，我们都坚信明天一定会更好！元宵节虽然不再热热闹闹欢聚一堂，但是仪式感一样也不能少。

心连在一起，就是团圆。都说2020年的开头太苦了，朋友们吃下这碗汤圆，剩下的绝对都是好日子。哈哈，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！
红糖酒酿小圆子

正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第1张图片

红糖酒酿小圆子


配料:
南瓜120克、糯米粉110克、红糖3块、酒酿3汤匙、红枣6-8颗、枸杞5克、清水2碗、淀粉1茶匙
烹饪步骤:
1.准备好材料
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第2张图片

2.南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第3张图片

3.姜切片，红枣洗净去核切成小块，枸杞洗净备用，淀粉加入少许清水调成水淀粉备用
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第4张图片

4.取出倒掉蒸出来的南瓜水，再把南瓜压成泥
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第5张图片

5.加入糯米粉
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第6张图片

6.搅拌成絮状
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第7张图片

7.再用手揉成光滑的面团
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第8张图片

8.再分成8克为一份，搓成小圆子备用
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第9张图片

9.锅中倒入2碗清水，加入红枣和姜片
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第10张图片

10.水开后加入南瓜小圆子
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第11张图片

11.煮至圆子浮起。加入红糖
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第12张图片

12.加入酒酿
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第13张图片

13.等红糖融化后加入枸杞
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第14张图片

14.再淋入水淀粉
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第15张图片

15.等再次烧开时即可关火
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第16张图片

16.开造。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第17张图片

水果小汤圆
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第18张图片

配料:
糯米粉100克、开水适量、红心火龙果1块、香蕉1条、芒果1个、蜜豆适量、白糖适量、柠檬适量
烹饪步骤:
1.糯米粉里倒入适量的白糖
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第19张图片

2.再倒入开水。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第20张图片

3.揉成面团。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第21张图片

4.搓成小圆球。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第22张图片

5.锅中水开，倒入汤圆。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第23张图片

6.等到汤圆浮上来，再倒入白糖。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第24张图片

7.关火，再挤上几滴柠檬。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第25张图片

8.在汤圆放凉的时候，把水果去皮切成块。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第26张图片

9.汤圆倒入碗中，放入蜜豆。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第27张图片

10.再倒入切好的水果拌均匀。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第28张图片

11.一碗水果汤圆就好了。
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第29张图片

炸元宵
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第30张图片

配料:
糯米粉适量、白糖适量、植物油适量、水少许
烹饪步骤:
1.取适量糯米粉
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第31张图片

2.倒入少许水
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第32张图片

3.揉成糯米团
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第33张图片

4.分成大小适中的小团
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第34张图片

5.中间挖个小洞，加入事先准备好的糖、芝麻馅继续揉成团
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第35张图片

6.放入油锅内炸至金黄色，熟透为止
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第36张图片

7.捞出，盛盘！表面撒适量的白糖即可
正月十五吃元宵，自己做无添加更健康，软糯香甜都说好 第37张图片


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标签：120克欢聚一堂110克明天一定正月十五
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