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[美食] 美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味

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yamaningning 发表于 2020-5-16 21:16:26 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
丹东绝对称得上是一个吃货的天堂。在丹东，打从眼睛一睁开，就有热腾腾的美食在街边呼唤。
1、杂色蛤


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第1张图片


杂色蛤是丹东特色水产品，丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久，滩质好，无污染，产品远销国内外。在产地食用杂色蛤可一饱口福。岛上冷冻加工的冻蛤、制作的罐头亦可在岛上买到，带回家乡馈赠亲友。在日本等地区，丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格最高的。

丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。

美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第2张图片

2、丹东蓝莓


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第3张图片


丹东市自1998年起开始引种蓝莓，蓝莓产业发展至今，种植总面积近1万亩，已形成三分天下有其一的局面。在种植技术、品种选择、贮藏加工等方面正逐渐形成一套完整的、系统的技术体系。产品除鲜果之外，相关的加工企业开发出了蓝莓酒、罐头、蓝莓汁、蓝莓酱、蓝莓干、速冻蓝莓等蓝莓加工品种十几个，使目前丹东市的蓝莓产业发展水平处于全国的领先地位。
3、丹东板栗


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第4张图片


丹东板栗分两种，一种是日本板栗，本世纪初从日本引进，并集中大面积栽培。该种栗子果实大,涩皮不易剥，口感差。一种栗为中国栗，或称油栗，个头小，涩皮易剥，品质优良。
4、丹东草莓


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第5张图片


“中国草莓第一县”——辽宁东港 。 从最早引入到如今的中国最大的草莓生产基地，东港进行草莓生产已有百年历史。沿江沿海的湿润气候、地处北纬40度草莓最佳生产带等客观条件为东港草莓提供了优质的生长环境。
5、百乐熏鸡


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第6张图片


百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳，此鸡在东北一带颇有名气，曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名。是该省1982年的优质产品。
6、黄蚬炒米叉子


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第7张图片


黄蚬炒米叉子，以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料，加蒜沫、香油等调料，煸炒而成。
7、花开富贵叶子鱼


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第8张图片


花开富贵叶子鱼系丹东名菜，是以鸭绿江上游的草鱼为主料，辅以油菜、西红柿、胡萝卜等，配以瑶柱等调味品精制的。
8、孤山杏梅


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第9张图片


孤山杏梅的原产于辽宁东沟县大孤山镇而闻名。因其个大，当地又称大杏梅。至今已有100多年的栽培历史，为辽宁名果之一。
9、丹东甜辣黄瓜


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第10张图片


丹东甜辣黄瓜是五十年代初为支援抗美援朝战争而创制的，甜辣鲜香、脆嫩适口，极受消费者欢迎。
10、韩式风味烧烤


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第11张图片


韩式风味烧烤店遍布丹东的大街小巷，多数都装修得整洁美观，价位低廉，最受百姓青睐。
11、丹东焖子


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第12张图片


焖子是丹东的地方特色，属步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。
12、打糕


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第13张图片


朝鲜族打糕是以糯米为原料，用糯米饭槌捶打而成。 丹东的大街小巷，随处可见它的身影，黏黏糯糯、香甜可口、晶莹透亮的真的是难得的美食。
13、酸汤子


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第14张图片


又称汤子、馇子、搁豆子（做法略有不同），是满族夏季常吃的一种传统特色美食，流行于东北辽宁东部，口感细腻爽滑，粗粮营养健康，成为人们追求健康的一道绿色营养美食。
14、吊炉饼豆腐汤


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第15张图片


饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。豆腐汤清谈有营养。
15、金蝉戏牡丹


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第16张图片


金蝉戏牡丹是以黄海对虾和小人鲜（黄海贝类）为主料的一道菜品，成菜造型逼真、色泽分明、口味滑爽、营养丰富。
16、波罗


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第17张图片


又作“波勤”，“波离”，即柞树，亦称“橡子树”。满语“波罗”。 其义为米或米谷。波罗叶饽饽略带柞叶的清香，食之颇具风味。
17、丹东泥螺


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第18张图片


学名吐铁。鸭绿江入海口的特产，在海滩有淤泥的地方生长。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如扁豆。泥螺含有丰富的蛋白质，味道鲜美、营养价值很高。
18、凤城蚕蛹


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第19张图片


凤城蚕蛹是辽宁丹东凤城市的特产，是高蛋白的营养品。其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。油煎着吃特别好吃。
19、朝鲜冷面


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第20张图片


俗称冷面，朝鲜族的传统美食之一。分荞麦面制和小麦面制两种。汤底一般用牛肉汤或鸡汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细质柔韧，清爽入口，酸辣适中。此外还有拌冷面，面中拌大量的辣椒酱，泡菜，黄瓜丝等配菜，冰爽无比的面条，甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。
20、东港梭子蟹


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第21张图片


辽宁东港海域的梭子蟹为三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。梭子蟹在冬季洄游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500多克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风呛蟹”。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳。
21、辣炒年糕


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第22张图片


炒年糕是最有代表性的朝韩小吃，把用大米做成的年糕条切成合适的大小后，加入鱼丸、蔬菜、辣椒酱等炒熟后，味道甜辣可口，非常美味。
22、粘火烧


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第23张图片


又称粘火烧、粘干粮。粘火勺是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，做成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，再压成小厚饼，上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。
23、炒叉子


美食辽宁，走进丹东，带你盘点来丹东不可错过的特色美食，超美味 第24张图片


炒叉子是以玉米为主料，发酵磨成水面后再经沉淀，用手工或模具挤压成条状，直接下到热水锅里煮熟，捞出后配以调料炒制而成。制作原料主要有玉米面条、肉丝、黄蚬子肉、鸡蛋、韭菜、洋葱、胡萝卜、蒜末、香油等。吃起来口感滑润，味美鲜香。
写在最后：

今天的丹东美食小编就为大家介绍到这里啦，丹东的特色美食可不仅仅只有这些哦！要想吃到地道的特色丹东美食，还是要亲自到丹东来游玩哦，小伙伴们快快约上三五好友出发吧！！！

小伙伴们还知道哪些丹东特色美食呢？快快评论区留言告诉小编哦！！


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标签：特色美食一个吃货冷冻加工黄蚬子大鹿岛
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