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[美食] 干豆腐不凉拌不炒，焯一下做碗汤，不腥反倒很鲜香，不错

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静默听风 发表于 2019-11-28 21:55:09 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。最近哈妹迷上了干豆腐，越吃越香。

干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力。

干豆腐不凉拌不炒，焯一下做碗汤，不腥反倒很鲜香。跟着哈妹一起看看美味的鱼丸干豆腐丝鲜汤的具体烹饪步骤，喜欢的朋友可以收藏在家做做看！

鱼丸干豆腐丝鲜汤

干豆腐不凉拌不炒，焯一下做碗汤，不腥反倒很鲜香，不错 第1张图片

配料:
香菜一根、香葱一根、蒜三瓣、色拉油数滴、干豆腐两张、盐，味精，鸡精适量、干辣椒两个
烹饪步骤:
1.葱姜蒜，切好备用，准备两个干辣椒
干豆腐不凉拌不炒，焯一下做碗汤，不腥反倒很鲜香，不错 第2张图片


2.干豆腐切长丝备用
干豆腐不凉拌不炒，焯一下做碗汤，不腥反倒很鲜香，不错 第3张图片


3.锅中热油，玉米油，色拉油都可以，豆油也可以，吃着会腻些，放入辣椒炸下，添汤，放入鱼丸
干豆腐不凉拌不炒，焯一下做碗汤，不腥反倒很鲜香，不错 第4张图片


4.锅开后，放入干豆腐丝


5.比平常做的汤稍微多煮一会，干豆腐会更好吃，烫的颜色微白后，加入调料，按自己的口味，加入香葱


6.盛出放入香菜
干豆腐不凉拌不炒，焯一下做碗汤，不腥反倒很鲜香，不错 第5张图片


7.喜欢吃辣椒油的也可以放些辣椒油，胡椒粉，海米，都可以


大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

关注香哈菜谱，学更多美食做法



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标签：各种美食营养价值隔三岔五干豆腐蛋白质
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