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[美食] 想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢

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反到底红小兵 发表于 2019-4-10 13:05:57 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，我是美食原创作者橘子姐，今天分享不用油炸做油条的方法，好吃不上火

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第1张图片


很多人都喜欢吃油条，但是又怕上火不健康，今天分享的这个做法，就是不用下锅油炸，就能做出蓬松宣软的大油条，色泽金黄，看着就馋人，而且做法也很简单，下面看看是怎么做的吧

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第2张图片


1、首先在盆中放500克面粉，加一勺盐，再打入一个笨鸡蛋

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第3张图片


2、250毫升的温水，加5克酵母化开，然后和面粉拌在一起，和成光滑的面团，面团揉好之后，上面抹一层油，这样可以增加面团的延展性，然后盖上盖子，密封醒发至两倍大

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第4张图片


3、面团醒发好之后，不需要揉搓，直接拉长，再切成均匀的长条

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第5张图片


4、两个长条摞在一起，再用筷子在上面压一下

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第6张图片


5、烤盘上铺上一层油纸，把油条摆在上面，再把油条的上面刷上一层油，锁住油条的水分

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第7张图片


6、放进烤箱的中间层，上下火调到200，烤25分钟到30分钟左右

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第8张图片


7、这样做出来的油条外皮金黄，表皮酥脆，看着就你很诱人，而且没有经过油炸，非常的健康，想吃油条又怕上火的朋友可以试试哦

想吃油条又怕上火？换个花样秘制一做，好吃不上火，全家人都喜欢 第9张图片


食材清单：

（面粉500克，盐1勺，鸡蛋1个，温水250红薯，酵母5克，油适量）

烹饪小贴士：

1、因为烤箱的性能不一样，大家可以适当的调整一下时间和温度

2、如果想在早上吃，可以头天晚上把面团和好，夏天放在冰箱，冬天放在常温下，密封发酵，第二天直接做很方便也节约时间

（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）

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标签：延展性盖上想吃油条想吃油条
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